FOREVER

FOREVER
Memaparkan catatan dengan label Masakan. Papar semua catatan
Memaparkan catatan dengan label Masakan. Papar semua catatan

Rabu, 21 September 2016

SARDIN ROLL

Bila trobek balik gambar makanan ni....terus rasa meleleh air liur....lapaarrrr. Ini menu minum petang minggu lepas....sblm cuti raya haji.
Balik petang ni rasa nak buat.....tp lupa den tengah diet.....no sugar no karbo.....sedih.....menangis dalam hati menahan nafsu.

Sardin roll yang dah siap digoreng



Baru siap digulung



Intinya opkos la sardin....dah namanya sardin roll. Gila ke pa kalau namanya sardin roll tapi inti ayam. Sardin ni akak tumis dulu....tak nak bagi rasa hanyir ikan tu. Baru la rasanya mebeles.



Ini ialah roti yang hakak guna. Nak guna jenama apa pun terpulanglah....ikut selera masing2.
Nak guna kulit popia pun boleh.



Ok. Dah penat akak membebel. Buat lapar jeee.  Byee.


Jumaat, 26 Ogos 2016

BEKPES SANDWICH SARDIN

Hallooooooo
Korang semua dah bekpes ke.....
Pagi ni akak buat sandwich sardin je utk anak3 bekpes. Itu pun balance inti sardin yang akak buat karipap petang semalam.

Happy sangat bila anak2 puji karipap akak sedap....cruncy katanya. Kembang kuncup kejap hifung akak. Nak teriak pun ada. Lain kali anak2 jangan nak puji sangat mama kamu ni.....perangai dia tu lain macam sikit.

Mana la akak tak riak.....seumur hidup akak, akak tak pernah buat karipap. Bila sekali buat....dapat pujian. Manalah akak tak melompat. Padahal buat karipap guna roti je.....bukannya uli tepung sendiri. Lau aku uli sendiri.....mahu aku panggil tv3 buat liputan.....nampak tak keriakan dan kebanggaan diri di situ.

Kesian anak2 mama ni kan.....dapat mak yang tak pandai masak. Buat karipap pun kecoh....hekeleeeeehhhh.

Alaaa....gambar karipap dah tak ada untuk diriakkan. Yang ada gambar sandwich je. Pun boleeehhhhh lah kan. Nah tengoklah sandwich akak yang kebaboooooom tu ....hahahhahaha.

Khamis, 16 April 2015

Hahahaha...saje nak tayang apa yang aku masak weekend baru ni.....
Hari Ahad laki akak kerja...kena jaga exam. Pagi tu aku just buat breakfast ringkas untuk anak2.



Nasi goreng sosej in the house


Tengahari aku masak campak2 je. Habiskan lauk pauk yang ada dalam freezer.
Ikan goreng, goreng kicap sotong, tempe goreng dan sayur kubis goreng. Done. 

Makanan simple dimple cam ni la yang buat aku makan bertambah-tambah. Alahaiiii....macamana la nak kuyus lau macam ni. Kena muhasabah diri ni.

Dah...gi sambung buat kerja. Akak nak verangan kurus jap yeeee....






Tulus Kasih,
Qasih Mama






Khamis, 9 April 2015

MASAK-MASAK DI HARI MINGGU


Weekend baru ni kami tak merayap kemana pun. Tak ada misi jalan2 cari makan. Hari Ahad bapanya kerja.

Jadi, misi kali ini ialah masak2 di dapur. Pagi2 lagi anak-anak request nak makan makaroni goreng....
Meh mama tunjukkan kehandalan memasaknya.

Tadadaaaaaa....



Makaroni goreng bodoh2 je. Main campak apa yang ada dalam peti ais.



Tengahari pun masak yang simple dimple jeee
Ikan goreng, gulai kari ayam, kerabu goreng jantung pisang. Done


Hari Isnin akak masih continue cuti coz Adam demam.
Tengahari tu masakkan ketam gulai lemak kuning. Hubby punya peberet ni.



Ok, itu je cerita masak2 akak di hujung minggu ye. Nanti kita ketemu dilain siaran yaa...



Tata..titi...titu..



Tulus Kasih,
Qasih Mama

Khamis, 5 Mac 2015

DADIH UNTUK KIDDOS


Sibuk tau anak akak ni nak makan dadih. Maknya yang tak berapa rajin ni pun terpaksa la gagahkan diri untuk memasak.....demi anak3 lah katakan.

Operasi buat dadih ni akak buat sebelah malam. Lau buat belah siang, kejap-kejap diorang akan buka peti tengok dah boleh makan ke belum. Tak sampai 5 jam rasanya mahu tercabut pintu peti ais tu. Lau buat malam...diorang tidur. Pagi esok...bila mereka buka peti konpem terjkejut sebab dadih kasih sayang dari mak dia dah siap dan boleh dimakan.

Biasa akak buat buat dadih perisa coklat. Kali ni anak3 request nak makan perasa jagung lak. Meh kita tunaikan hasrat kiddos.




In progress. Saja buat tak penuh satu bekas coz satu tu untuk sekali ngap je. 


So, ini versi yang dah siap untuk dingap.
Selamat menjamu mata semuanya yeee.


Bila dah jadi mak2 ni camni la yeee....cuba penuhi setiap permintaan anak3 walaupun diri dah penat dan waktu dah larut malam.


Ok...nanti kita bercerita lagi dilain siaran yeee. Nak start buat kerja dah ni...dah kul 8.00 pg ni. Offis work dah bermula....mana boleh curi tulang. Hehehe.


Ok. Bye


Tulus Kasih,
Qasih Mama

Rabu, 12 November 2014

MOOD RAJIN # JUADAH MINUM PETANG

Minggu ni akak rajin sikit...boleh dikatakan everyday akak sediakan juadah minum petang utk keluarga. Thats why la akak tak ada masa nak update blog...busy memasak (relevant sangat kan alasan ini...kuikuikui).

Bukan apa...akak rajin coz skrg ni akak balik awal sikit sebab anak2 akak tak hantar ke sekolah agama...almaklumlah baru habis exam...ponteng la jarang2 sekali. Oleh yang demikian, (ayat nak tulis karangan sekolah sangat dah ni) maka akak sempat la main masak2 kat dapur tu haahh.

Antara juadah this week.....



Ini menu semalam....request dari apaknya....egg salad bread...helth menu katanya...


Yang dah siap........yang ni versi cun sikit.


Keropok lekor...for me n kiddos


Lama bebenor dah akak teringin nak makan keropok lekor Terengganu....akhirnya dapat juga merasa. Kawan yang tinggal kat sana bagi. Sedap...terangkat...licin.


Yang ni sah2 for kiddos.


Yang ni Isnin punya menu...mee goreng.



Ok , tu je akak nak story hari ni. Lau rajin nanti petang akak update lagi. Pagi ni terajin sikit ni pun sebab perut lapar. Aku ni jenis yang tak boleh lapar...mula la nakcari makanan, paling tidak pun gambar makanan. Bila dah digodek2 dalam telefon...terjumpa la gambar2 ni...terus blog pun terupdate. Lapoorrr punya pasal.


Ok bye uoolllsss. Nak gi tapau makanan jap,




Tulus Kasih,
Qasih Mama








Khamis, 9 Oktober 2014

CHE MEK MOLEK

Bersiaran lagi kita setelah bercuti beberapa hari kat kampung sempena balik Raya Haji. Cerita pasal raya akak upkan lain kali ye. Hari ni mood nak meriakkan diri....hahhahahah.

Bangga wooooo......first time dalam hidup ni akak buat benda ni. Gila tak bangga. Kembang kempis hidung akak bila tengok hasil tangan sendiri ditambah pula mendapat pujian daripada si dia. Wallaweeiii....senyum sampai ke telinga wa cakap luuu. Nasib baik boleh tidur malam. Itu pun termimpi2.

Cakap banyak tak ada guna...meh sini akak tunjukkan hasil air tangan akak yang mulus ni...

'
'
'
'
'
'
'
'


Hahahaha....inilah dia che mek molek.
Walaupun susur galur keluargaku memang dari Kelantan...tapi aku tak pernah buat kuih ni...makan je pernah. Hahahha...bila dapat buat sendiri....gila bangga dengan diri sendiri. Sila tepuk tangan ramai2 ye....jangan lupa bagi pujian sikit.


Asalnya aku beli ubi keledek daripada makcik cleaner kat pejabat aku tu. Tengok ubi dia...mak aii segar bugar...terus akak terpikat nak beli. Dah beli tu akak letak je kat dapur....sampai la dah dua tiga hari suami tengok tak terusik pun plastik tu....terus dia buka. Dia tanya akak nak buat apa...akak cakap la boleh buat macam2...kuih ke....goreng tepung ke.......
Sekali dia boleh sound balik akak ....."Ialah sangat bini abang ni....dah lama abang kenal....lama-lama jadi pekasam la tu". Meyirap darah akak....ooooo selama ni dia tak percaya la kebolehan akak la tu. Tak pe...tak pe.....tengok la esok apa jadi kat ubi tu.

Terus esoknya akak bangun pagi2...rebus ubi, kuarkan gandum dan akak uli ubi rebus ni bersama gandum dan diletakkan gula sedikit didalamnya.....maka terhasillah Che Mek Molek. Bila dia bangkit tidur...terus ngap kuih ni...akak buat dalam 20 biji ++++. Akak makan satu biji, Aufa satu biji, Aniq satu biji....yang lain semua dia balun. Baru dia tahu siapa Kak Jah yang sebenarnya. Minggu ni siap request nak suruh aku buat lagi sebab ubi hari tu masih ada balance.

Tak kuasa akak nak layan. Hari tu kemain kutuk akak. Air tangan akak ni mahal...tak boleh buat selalu. Hehhehehehe.





Tulus Kasih,
Qasih Mama





Khamis, 27 Mac 2014

MINUM PETANG # MEE SUP

Bila balik kerja je...aku mesti jadi buntu dan sedikit sasau. Asyik duk pikir menu apa yang nak dihidangkan untuk hubby n anak3. Sakit jiwa bila pikir apa yang nak dimasak. Hari2 lak tu kena pfikir. Tensi mak tau. 

Kalau dah tak tahu sangat, aku call hubby tanya apa yang dia nak makan. Jawapan dia senang je....
" Terpulang pada ayang la...abang makan apa saja yang ayang masak". Membazir masa je aku tepon dia. Rasa je nak masak air masak bila itu jawapan yang dia bagi. Apa pun tak boleh tau.

Dalam pening nak masak apa petang semalam...aku masak campak2 je la. Kebetulan dalam peti ais ada mee....campak je mee sekali.





 Campak je apa yang ada....lagi pun nak campak dalam perut je kan. Itu menu semalam...hari ni conpem seram sejuk bila dah dekat waktu nak balik keja...sebab dah start  fikir apa yang nak dimasak. 

Tolong bagi kat saya resipi untuk sebulan terus boleh tak kengkawan....senang, tak payah nak fikir hari2. Nanti tipkan je menu apa yang nak dimasak. Hahahha....




Tulus Kasih,
Qasih Mama




Rabu, 15 Januari 2014

ROTI SUMBAT TELUR HANCUR

Mesti korang tanya, dah tak ada cerita lain ke, sampai nak share resipi bagai...padahal?????. Hahaha....biasa la, mesti la nak tunjuk air tangan yang terhasil ni. Sarapan di hujung minggu....simple but sodap. Sedap kat tekak aku la...orang lain aku tak berapa kisah sangat. Hahaha ayat kejam kan?


Inilah gerangan...Roti Telur Hancur
Memang hancur pun


Nak buat ni, of course la kena ada roti....Ini adalah watak utama
Terpulang la nak roti camni or roti sandwich


Ini adalah sebagai intinya. 
Daging burger n telur bergabung meletup terus hancur. Hahaha...
Nak buat senang je, tumiskan bawang merah sehingga naik bau, masukkan daging burger yang telah dipotong dadu. Nampak daging dah halfcook, masukkan telur lak dan kacau biar hancur. Kemudian masukkan sos cili, sedikit garam dan serbuk perasa. Kemudian angkat. Siap.


Ini ialah timun sebagai bahan penyeri dan penyedap. Akak buat sikit je yang ni sebab anak3 tak makan...yang makan dua orang je. Sebab tu lau uolls tgk, ada suku pinggan je.


Dan akhir sekali ialah mayonis n chesse. Boleh juga lau nak letak sos lada hitam...terpulang pada citarasa masing3. Sos cili akak dah tak letak sebab dah diletakkkan kat dalam inti kat atas.




Selamat mencuba ya.....jom makan.




Rabu, 2 Oktober 2013

BURGER ATAU SANDWICH

Sekarang boleh dikatakan hari2 aku masak dinner untuk anak3. Rajin tak ahkak.....padahal masak simple nak mam je....cara cakap macam masak beraneka makanan. 

Balik je dari kerja, ambil anak, loading barang and aku terus ke kebun siram pokok sambil perhatikan anak3 yang main depan rumah. Lebih kurang pukul 7.00 ptg, panggil semua anak2 masuk rumah. Suruh anak3 mandi dan aku sediakanlah juadah makan malam.


Ini adalah antara juadah yang simple gila aku masak....burgerr!!!! Roti burger tak ada, kita belasah guna roti sandwich je...hahaha...


Kasi sos meleleh sikit...baru gempak presentation


Yang anak3 punya kosong....tak mahu letak sayur, tak mahu letak sos blackpapper.... lagi senang kerja mak kau


Sambil makan, sambil tengok tv...nikmatnya....auwwww.

Kadang2 aku tukar gak la menunya...kalau agak2 rajin, aku masak la mee goreng ke, mee hailam ke...
Tp lau agak kurang rajin, aku gorengkan nugget, roti telur dan yang seangkatan dengannya.
Lau malas lak, aku buatkan air milo dan cicah dengan roti ataupun makan cococruch/ cornflakes dengan susu coklat....habis cerita.
Tp itu semua bergantung pada tahap kelaparan anak2 la juga. Kalau mereka kata lapar, aku masak la juga yang heavy sikit....lau tak lapar...kasi yg light2 jeee.

Dah, itu je nak cerita....bye muah2











Rabu, 28 Ogos 2013

MASAK SENDIRI

Semenjak dua menjak ni, asyik duk tunjuk pasal makanan yang orang masak jee...so ari ni meh ai tunjukkan pula kehebatan ai memasak. Ai bukan malas tau...bukan gak tak pandai masak....cuma malu nak tunjuk bakat, tu yang duk tunjuk makanan kat restoran...(matakeatassangat)

Ikan siakap goreng berlada...walaupun u oll tgk tak cantik, tapi rasa dia sedap sangat tau (puji diri sendiri adalah motivasi untuk tambah kerajinan memasak...jangan salah paham lak tau).


Sup ayam untuk anak3


Sayur campur goreng bersama sotong (panjang lak nama masakan ni). Sendiri letak...ikut suka hati ai la.


Ayam goreng adalah menu wajib anak3


Lala masak tumis


Roti boom...ini tipu, aku tak masak tapi beli hahahha


Ini lah juadah kami...waaaa bangganya rasa bila dapat masak sendiri untuk hidangkan kat my lovely family.


Rabu, 31 Julai 2013

MAKANAN

Bulan puasa ni hari2 nak kena masak...sampaikan kepala pun dah wengggg tak tahu nak masak apa....otak aku memikirkan nak masak apa tiap2 petang, rasanya macam tgh pikir nak jawab exam spm....gila streeesss wehh. Korang pun mesti sama kan...atau aku sorang je yang macam ni...poyo lebih...masak tak seberapa, gaya mengalahkan peserta masuk pertandingan master syef.

Bulan puasa ni, rasa cam dah tak tahu nak makan apa...kalau ada hubby baru rasa meriah sikit...sebab dia ni bernafsu bab makan...nak yang best2 je...kalau setakat aku dua tiga beranak je...masak so..so je lah...atau beli kat kedai lagi senang. Bukan alasan malas masak tau, tp sebab anak laki aku ni, asyik nak makan nasi goreng cina atau nasi ayam je. Yang tinggal, aku ngan aufa, takkan nak masak kot....buat susah2 nak basuh kuali je...jadi marilah kita beli makanan berjemaah...kan senang.

Tapi, jangan cakap aku tak masak langsung, ada gak aku masak tau....tp tak byk la gambar yang aku ambil....almaklumlah kalau hari bekerja dah balik umah dekat pukul 6 ptg, solat n terus masak. Siap masak, hidang je atas meja, azan dah berkumandang...jadi takkan aku nak kejam sgt kan, tak bagi anak2 nak makan padahal dah azan....itu psyco namanya. Kalau aku sempat ambil gambar pun, masakan yang hujung minggu je sebab aku masak awal sikit dan masa nak tunggu azan tu lama....jadi bolehlah snap kejap....kalau aku lupa, laki aku pula yang tolong snapkan...laki aku dah berjangkit penyakit ambil gambar makanan cam aku....hahaha..itu la, dulu kemain kutuk aku sengal la, tak cukup vitamin la bila aku ambil gambar makanan....sekarang????? Ermmmm tak tahu nak cakap.






Masakan puasa ke berapa aku tak ingat...yang pasti hujung minggu


Ikan patin masak tempoyak


Cendawan goreng bersama telur (favourite Hubby)


Sayur campur...pun fav dia


Daging goreng kicap


Ini masakan awal ramadhan rasanya...lupa arrr


Ikan bawal goreng kicap...pun fav laki...apasal semua fav dia ni....asyik paksa aku masak masakan fav dia je ....sentap mak tau...


Ayam goreng fav anak3


Sayur lemak putih petola


Ayam goreng adalah menu wajib tak boleh tak ada....adik2 tak kisah sgt terutama adam memang tak makan lauk...makan nasi janji ada kuah je....tapi kalau kakak....memang tak boleh berpisah dengan ayam (dah macam buddys pula) sebab dia hanya makan lauk ayam je....


Sekian entyr masakan untuk kali ini. Kita jumpa lagi diepisod akan datang pada hari dan waktu yang sama. (mood: perasan dalam program masakan).





Rabu, 3 April 2013

PIZZA MAGGI

Aku ada citer yang hari Isnin aku sakit kepala kan?...So, Hari selasa tu aku pun cuti la....Oleh kerana tak sihat (alasan) maka sarapan pagi n makanan tgh aku beli bungkus je la (dasar pemalas). Bila malam anak2 ku request nak makan pizza maggie..jadi aku layankan je la permintaan anak2ku itu....kata mak yg baik kan? Padahal dalam hati bersyukur sangat dia orang nak makan makanan yg senang nk disediakan...(abang, tolong lempang sikit pipi isterimu yang gebu ini agar jadi lebih rajin) Auuuwww.

Nah...inilahpizza maggie itu.....


 
Ini la rupa bentuknya....masak guna Pemanggang Ajaib Happycall


                         Setelah dibahagikan kepada 4 = aku, aufa,aniq,adam